Author: Dr. Tbias Teufer LL. M, Prof. Dr. Martin Holle, Madeleine Altenheim

Published On: 29. November 2015

Aus dem Inhalt von Praxishandbuch „Herkunftsangaben“:

Praktische Bedeutung und rechtliche Grundlagen
– Herkunftsangaben in der Lebensmittelpraxis
– Entwicklung, Stand und Ausweitung der Herkunftskennzeichnung im Lebensmittelrecht
Verplichtende Herkunftsangaben
– Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV)
– Spezielle Produktgruppen
Werbung mit Herkunftsangaben
– Schutz geografischer Herkunftsangaben- Markenrechtlicher Schutz geografischer Herkunftsangaben
– Verbot irreführender geografischer Herkunftsangaben
– Gefühlte Irreführung
– Kennzeichnung regionaler Produkte
Analytik zur Bestimmung der Herkunft von Lebensmitteln
Qualitätsmanagement Herkunftsangaben
Rechtstexte und Anhänge