Published On: 01. Januar 2010
Viele namhafte Fachautoren haben sich der Herausforderung der Symposiumsbroschüre „Lebensmittel heute“ gestellt. Visionär und originell spannen sie den Bogen von der Produktentwicklung über die Rohstoffbeschaffung, Herstellung und Verpackung bis hin zu Vertrieb und Werbung.
- Herausgeber : Behr‘ s GmbH; 1., Auflage 2010 (1. Januar 2010)
- Sprache : Deutsch
- Gebundene Ausgabe : 300 Seiten
- ISBN-10 : 3899477189
- ISBN-13 : 978-3899477184
