Curcuminoide sind die mengenmäßig wichtigsten, bisher wissenschaftlich am besten untersuchten, biologisch aktiven Bestandteile im Tumeric. Sie haben eine schlechte Wasserlöslichkeit, was bisher einer viel breiteren Anwendung in medizinischen und auch Wellness-Indikationen entgegensteht. (…)
Curcumin
