Spirulan ist ein bedeutender Inhaltsstoff der Spirulina-Alge. Es ist ein Kohlenhydrat, das sich aus verschiedenen Zuckermolekülen zusammensetzt. Zucker spielen nicht nur im Energiehaushalt eine wichtige Rolle, sondern erfüllen auf den Oberflächen der Zellmembranen der einzelnen Zellen herausragende Aufgaben: u. a. nämlich die Identifizierung anderer Moleküle bzw. Organismen als Freund oder Feind. Und das ist für die Gesundheit essenziell! (…)